Comme il est agréable de se faire du barbecue l’été ou l’hiver! Pour y arriver, et pour lui assurer une plus longue durée de vie, il est important de bien nettoyer votre BBQ de l’intérieur et de l’extérieur, même si c’est pour ensuite le faire hiberner pendant six mois.
Temps : 1-2 heures
Niveau de difficulté : novice
Comment faire un nettoyage en profondeur de votre barbecue
1. Nettoyer les grilles de cuisson
Frotter les grilles du barbecue avec une bonne brosse conçue pour le nettoyage. Utiliser une brosse rigide comme un modèle en métal pour enlever le plus de résidus alimentaires possible.
Ensuite, retirer les grilles pour les nettoyer plus facilement avec une éponge robuste ou une brosse à poils durs. Utiliser un produit dégraissant et désincrustant, ainsi qu’un seau d’eau afin de bien enlever tous les résidus de nourriture qui ont collé aux grilles du barbecue durant la saison estivale.
Il peut également être nécessaire de faire tremper les grilles de cuisson dans un grand récipient d’eau avec du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc, ou bien dans une solution d’eau chaude et de savon à vaisselle. Par la suite, il faudra enlever le reste de la saleté avec la même brosse à poils durs, faire sécher les grilles et les remettre en place.
2. Vérifier les briquettes
Si vous possédez un barbecue au charbon, vérifier si les briquettes doivent être remplacées et si des restants de nourriture traînent dans le fond. Le cas échéant, il peut être intéressant de vider la cuve des briquettes afin d’en mettre de nouvelles l’an prochain.
3. Nettoyer les accessoires et appareils de cuisson
Si le barbecue possède une broche à cuisson, il importe de la retirer pour bien la laver.
Si le barbecue possède des extensions comme un rond de poêle, bien les nettoyer avec un produit approprié. Il est important d’utiliser un produit qui enlève les taches tenaces et l’accumulation de graisse.
4. Nettoyer l’extérieur du barbecue
Une fois que les pièces qui servent à la cuisson sont bien propres, faire briller les surfaces de préparation du barbecue, comme les tablettes de chaque côté.
Avec un chiffon en microfibre, nettoyer les pattes du barbecue avec un produit conçu pour son type de matériau. Sinon, une option plus écologique consiste à utiliser une solution maison constituée de vinaigre blanc et d’eau.
5. Nettoyer le couvercle du barbecue
Bien nettoyer, avec une brosse à poils souples, l’intérieur du couvercle pour enlever toutes les éclaboussures de liquide et de nourriture.
Récurer l’extérieur du couvercle avec un produit conçu pour nettoyer le type de matériau dont il est fait (comme un nettoyant pour acier inoxydable, par exemple).
6. Recouvrir et entreposer le barbecue
Si vous possédez un barbecue au propane, s’assurer de bien retirer la bonbonne et vérifier qu'elle est bien fermée. Pour commencer du bon pied la prochaine saison des grillades, s’assurer de remplir votre bonbonne avant l’arrivée de la chaleur!
Recouvrir le barbecue et/ou ranger celui-ci et la bonbonne à l'intérieur.
Vous avez maintenant un barbecue propre, prêt à être utilisé pour la prochaine saison chaude! Pour découvrir d’autres tâches d’entretien à réaliser avant l’hiver, prévoir l’entretien régulier de votre barbecue ou pour programmer un rappel afin de penser à remplir votre bonbonne de propane d’ici l’été prochain, téléchargez l’application sur App Store ou Play Store.
Photo : Getty Images/wakila
